第53章 勃朗蛋糕（1/2）

巴黎歌剧院是世界上最大的抒情剧场，在它的隔壁就是全世界女人为之向往的购物天堂——巴黎老佛爷奥斯曼旗舰店，以及巴黎春天百货。

当冷熠提议要不要一起进去逛一逛的时候，沈澄然摇了摇头。

她一向对逛街兴致缺缺，以前在国内就不爱逛街，除非是卢娜硬拖着，她才会勉强陪着。但基本上都是没逛一会，就匆匆忙忙的回家去了。

“要不我们找家咖啡店坐坐，体验一下当地的下午茶时光”沈澄然建议道。

冷熠轻点了两下头，表示同意，并询问道：“这里的咖啡店很多，有特别想去的吗”

“稍等，我曾经在点评上留意过一家店。”沈澄然掏出手机，在屏幕上划了两下，“对，就是这里——angelina，评价五颗星。它家的经典栗子蒙布朗及巧克力是到巴黎不得不吃的甜点，在老佛爷主馆一层就有店铺，要不我们去尝尝”

不是说要喝咖啡体验下午茶吗这么快就改甜点了冷熠有些忍俊不禁。

不过瞅着沈澄然那娇小身板，冷熠突然觉得她再多吃点也是应该的，毕竟不是每个人都那么幸运，可以干吃不胖的。

angelina是正餐和甜品都经营的餐馆。两人到的时候正好赶上店里的下午茶时间。

沈澄然点了一杯热巧搭配店的内招牌蛋糕mint-blanc，冷熠则只点了一杯曼特宁咖啡。

当服务生将餐品全部上齐离开后，沈澄然忍不住问：“我还以为你只喝茶，不喝咖啡呢。”

“只是比起咖啡，我更爱喝茶罢了。不过今天入乡随俗，偶尔换换口味，也挺不错。”冷熠解释了两句。

“哦。”沈澄然简短的应了一声，然后轻搅着杯中的热巧说道：“无论饭菜还是点心，说到‘美味之源’，应该是心旷神怡的甜味、提神醒脑的酸味，还有同样重要的激发食欲的香气。总之，都离不开‘香’。我认为，咖啡也一样，正因为它具备了以上种种要素，而非单纯的苦，才惹人喜爱。”

冷熠端起咖啡浅尝了一口，提议道：“要不要试试”

沈澄然摇了摇头，“最适合搭配咖啡的，就是黑糖和裹着黑砂糖糖衣的核桃仁，我经常这么搭。不过后来，我又发现咖啡加上黑糖的碎末，再来点颜色、味道都十分搭调的巧克力、葡萄干，这个黑乎乎的组合也不错。自从发现它们‘性情相投’后，我做巧克力蛋糕便开始试着使用黑糖，后来还会加磨好的咖啡粉，偶尔嵌进去些甜甜地葡萄干，这段探索花了不少时间，推荐给喜欢自己动手做巧克力的人。顺便说一句，其实我没有那么的勤快，只是偶尔闲的发慌了，才会琢磨着做点稀奇古怪的东西。”

沈澄然眼见浓稠的热巧渐凉，就舀了一小勺轻尝一口，不料上唇刚好沾了一圈巧克力色的印记。

沈澄然下意识的伸出丁香小舌舔舐上唇，这一举动看在冷熠眼里莫名的有几分挑逗、俏皮的感觉。

mont-blanc是店里的招牌蛋糕，因为形似雪峰，所以用了欧洲最高峰“勃朗峰”来命名。

这是一款奶油栗子蛋糕，主要是由蛋白饼、香草奶油与栗子酱组成，带有浓厚的栗子味。

初尝第一口时，栗子的香味涌入口腔，让人回味无穷；再吃第二口时，便有浓郁滑腻的香甜袭来，有点招架不住；到了第三口的时候，真的只有三个字可以形容“太甜了”，顶不住想要喝点什么。

沈澄然拿起标配的热巧克力，一口喝下去，同样浓郁的可可苦味和蛋糕的甜腻终于混合了！